有机花菜和少许洋葱放空气炸锅，喷油，390华氏度，4分钟翻面再3分钟。
葱姜蒜和豆豉切碎，2个干辣椒切好，香肠切片，青红椒切条。
少许油（如果炒五花肉冷油慢慢炒出猪油），没有五花肉就油热后加调料，然后加青红椒炒，接着把空气炸锅的花菜倒入，翻炒片刻，加生抽和盐、糖，葱花出锅。