麦香肠仔包

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用料

麦香肠仔包的做法步骤

步骤 1

①把面团中所有材料放入面包机中,揉至光滑出膜状态 ②取出整圆,密封发酵至2倍大(1小时左右)

步骤 2

①发好的面团分成10份 ②拍掉表面气泡,折叠成长柱形 ③密封松驰15分钟

步骤 3

擀薄,中间压一下,抹上酱,放上肠

步骤 4

包紧

步骤 5

摆上烤盘,进行二发(40分钟左右)

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步骤 6
步骤 6

①二发后,切斜刀口,刀口深些,切到香肠,扒开些切口 ②入烤箱前表面用喷壶喷少量水雾

步骤 7

放入提前预热210度烤箱烤16分钟左右(表面金黄即可)

菜谱创建时间:2022-12-01 13:31:45
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