一个绿萝卜，擦丝器擦成丝。
原方是入水焯水30秒。我懒得起锅烧水。放了点盐，静止几分钟。挤掉水分
加入一半面粉，一半土豆淀粉。土豆淀粉应该是为了要晶莹的感觉，没有的话全部加面粉应该也可以。
面粉不要加的太多，翻拌均匀，让萝卜丝都裹上面粉能团成团子就行。不要团太大，筷子🥢能夹起最好。我就团大了，只能放盘子里，浇上料汁吃。我团的太大了，一定要小点，筷子能夹起最好。
可以压扁，放在蒸锅篦子上。上火蒸15分钟。
料汁:这个一定要沾料汁吃，多多蒜蓉。一勺蒜蓉+一勺红椒碎+一点芝麻+一勺辣椒面+一把葱末。加入热油泼一下。可以再加些辣椒油+一勺生抽+一勺香醋+一点白糖提鲜+香油。搅拌均匀。
味道很好，有丝丝萝卜的甜味，可以试试这种吃饭，很健康，味道也很赞。料汁里的蒜蓉一定要多，太好吃了。
一个大萝卜，蒸的有点多。可以切一段先试试。
加了土豆淀粉，是很晶莹哦。但有些粘。要是面粉，应该没有这么好看。