香菇切片，油菜茎和叶切好，要分开焯水
锅中水烧至沸腾+1小勺盐+1滴油，放入油菜茎和香菇绰水30秒，再放入油菜叶焯水10秒钟
调料汁: 半茶匙盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+1茶匙鸡精+4勺水，搅拌均匀 （按自己口味加盐，给小朋友做的盐放的不多）
1.锅中放少量油+葱蒜小米辣翻炒出香味 2.放入香菇油菜大火快速翻炒几下 +调好的料汁，大火快速翻炒10下