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蒜香荷兰豆
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作者：
爱吃螺蛳粉的榴莲
用料
蒜香荷兰豆的做法步骤
步骤 1
荷兰豆把两头和筋撕掉，锅中开水沸腾后+少量盐+几滴食用油这样会使蔬菜颜色更佳翠绿，绰水1分钟
步骤 2
捞出后可以过一遍凉水吃的时候口感会更脆，空干水分
步骤 3
大蒜切成蒜末，另起锅，锅烧热后倒少量的油，放蒜末小火慢火炒香，火候大了蒜末容易变焦口感和颜色都不好看
步骤 4
放荷兰豆大火快炒10秒+盐+鸡精，快炒30秒即可出锅
步骤 5
蒜香荷兰豆的小贴士
荷兰豆大火快炒，色泽好看，口感清脆
菜谱创建时间：2023-02-27 19:29:43
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