用APP打开 
两个侄女抢着吃的糖醋排骨(内有黄金配比酱汁)
610人浏览 33人收藏 0人做过
作者：
小小私厨房DIY
用料
两个侄女抢着吃的糖醋排骨(内有黄金配比酱汁)的做法步骤
步骤 1
焯水:排骨洗净，冷水下锅➕葱姜料酒去腥，煮沸后再煮3分钟，捞出备用
步骤 2
熬糖色:热锅倒油，加入糖，小火熬，炒至香油这个色⬆️
步骤 3
趁熬糖色的时间，按比例调好酱汁
步骤 4
倒入排骨，翻炒均匀上色！
步骤 5
放姜蒜片继续翻炒 倒入酱汁继续翻炒
步骤 6
倒入没入排骨的开水，一定是开水！
步骤 7
煮开转小火，焖煮30分钟 加盐，大火收汁装盘！开吃啦~
两个侄女抢着吃的糖醋排骨(内有黄金配比酱汁)的小贴士
1.倒入排骨的水一定要是热水或者开水喔，因为凉水煮的肉吃着会有点柴，不够嫩! 2.可在出锅前根据自己喜爱的酸甜度酌情调整，喜甜再放一点糖，喜酸再加点醋就可以了。 🌼喜欢的多多关注支持，谢谢！ 🌼每天分享家常菜，简单好吃，也期待大家的作品哈~
菜谱创建时间：2022-12-02 11:38:50
评分 8.5 1274 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 8.3 735 人做过
评分 8.5 18 人做过
3 人做过
评分 7.9 56 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 575 人做过
评分 7.7 431 人做过
3 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.4 199 人做过
评分 8.4 17 人做过
评分 8.6 123 人做过
评分 9.3 77 人做过