1⃣️线椒小米辣切小段，蒜切末，豆腐切小块备用 2⃣️热锅下油，放入豆腐煎至两面金黄，盛出备用 3⃣️锅中留底油放入肉末炒至变色，放入蒜末青红椒炒香，加入2勺生抽➕1勺蚝油翻炒均匀，放入豆腐，加入少许清水焖煮5分钟，最后加入水淀粉大火收汁即可