牛油果一切为二,去皮去核,竖向切片。
鸡蛋加适量盐,打散,搅拌均匀。
蛋液倒入玉子烧锅,没有玉子烧锅倒入放了少量植物油的不粘锅,烙成鸡蛋饼,折叠成和芝士片一样大小。
薄饼放入不粘锅,放芝士片、鸡蛋饼。
再铺上牛油果,将饼的四边折起。
可以用铲子压着固定,开小火加热5分钟左右,饼滴酥脆芝士融化即可。
营养美味的早餐