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[家常菜]爆炒鸭胗
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作者：
懒人美食2017
用料
[家常菜]爆炒鸭胗的做法步骤
步骤 1
鸭胗洗净，剥去黄色油脂！
步骤 2
水开后入锅焯水，变色立即捞起！
步骤 3
垂直于纹路方向切薄片！
步骤 4
越薄越好！
步骤 5
热锅下油！
步骤 6
爆生姜大蒜，油热后加鸭胗，快速翻炒变色即刻出锅备用！
步骤 7
菜椒适量，红绿搭配更有食欲！
步骤 8
少许油，入锅炒(烤)熟！
步骤 9
加鸭胗和调料，搅拌均匀即刻出锅，又脆又嫩，上桌秒光！ 调料有：盐巴，味精，白糖，酱油，料酒，胡椒粉，辣椒粉！
菜谱创建时间：2022-12-03 20:51:58
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