切2小块五花肉，洗净
切成薄片
放入小碗中，加入酱油、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒
再加点切碎的蒜
用手捏一捏，混合均匀，给肉肉做个“马杀鸡”，腌制20分钟
空气炸锅180度预热5分钟，垫一个垫纸，这样就不会把烤盘弄很油啦，由于五花肉含油量还是很高的，所以不用加食用油
180度10分钟，给肉翻个面
然后再10分钟，现在看起来就有食欲多啦，还能闻得到香味，底下都是炸出来的油
再加5分钟，这个卖相就非常诱人了！
装盘，撒葱花
开吃，趁热吃好好吃
一定要趁热吃，凉了就不好吃了；用空气炸锅专用垫纸，解决洗锅难；五花肉含油很多，不用额外刷油