猪板油用水里面掺点料酒洗净 切小块 多洗几次
锅里放清水，我大概倒的有300毫升，加入花椒，八角，草果，香叶，生姜，辣椒段，水开放入猪油
如图大火烧开，沸腾以后用小火
让他一直冒小泡泡这种程度熬
这个颜色以后 再看看猪板油的硬度
这种程度就好了 可以撒点椒盐干吃 也可以切碎包包子或者饺子里面掺一些猪油渣 非常香
放一晚上凝固了就好了 因为我放了香料 所以颜色看起来有一点点黄 不是那种奶白奶白的 做青菜汤或者吃面放一点猪油真的太棒了