家常菜豆角炒肉沫

豆角洗净，如果喜欢吃脆点就不用热水焯，我喜欢吃软软烂烂的所以我用热水焯了

肉沫准备好

因为我儿子还小所以我没放料酒，大人吃的话可以放一点料酒。把生抽，蚝油，胡椒粉，少许盐放进去搅拌均匀

热锅烧油，放肉沫，炒熟放蒜和葱，最后到豆角，然后放生抽和盐。 如果豆角没焯水的话，肉沫半熟的时候到豆角，多翻炒一下。这个真的好下饭。