红薯切块，水开后上锅蒸25分钟，拿出后趁热加入炼乳和牛奶，按压成泥（没有炼乳加白糖也可以）
炼乳和牛奶的量按自己的口味调，因为不同的红薯甜度和含水量都不一样
手抓饼提前解冻，拿一张铺一层马苏里拉芝士
再铺上红薯泥和芝士，想要拉丝效果的芝士可以多放点
把另外一张手抓饼盖上，用叉子将四周压紧实
刷上蛋液，烤箱180度20分钟
趁热吃特别香！