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比棉花糖还松软的舒芙蕾
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作者：
一口肥牛
用料
比棉花糖还松软的舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋黄分离
步骤 2
蛋黄中加白砂糖10g、玉米油、牛奶搅拌顺滑
步骤 3
筛入低筋面粉
步骤 4
搅拌至无明显颗粒
步骤 5
蛋白打发至大弯钩不倒
步骤 6
加三分之一蛋白到蛋黄糊里切拌均匀
步骤 7
再全部倒入蛋白里翻拌均匀
步骤 8
倒入烤碗，轻震几下气泡，180度10分钟
步骤 9
10分钟后取出用刀划十字
步骤 10
180度再烤15分钟，撒糖粉就可以吃了
步骤 11
里面非常的松软！
菜谱创建时间：2022-11-14 21:10:44
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