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啊啊啊啊！都去做这个！贼好吃啊 入口即化的
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作者：
米粒mili_
用料
啊啊啊啊！都去做这个！贼好吃啊 入口即化的的做法步骤
步骤 1
蛋黄2个+15g白砂糖搅拌均匀后筛入玉米淀粉混合均匀，牛奶加热至微微起泡后倒入蛋黄糊里，边倒边搅拌
步骤 2
再倒回锅里继续小火加热，加热过程中需要慢慢搅拌，一般加热1分10秒左右 软化的奶油奶酪和黄油搅拌均匀至顺滑后，倒入蛋黄糊搅拌均匀
步骤 3
蛋白➕柠檬汁➕20g白砂糖打发至直立大弯钩状态，和蛋黄糊混合均匀 装入裱花袋，挤在芝士模具中，烤盘放1cm的温开水
步骤 4
海氏i7烤箱中下层上管200度，下管100度烘烤15-20分钟，出炉后冷藏几小时口感更好
步骤 5
1
菜谱创建时间：2023-08-13 14:00:39
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