羊肉切小块，放上葱姜和料酒，生抽，孜然粉，辣椒面，一丢丢盐，给它抓匀腌上10分钟，烤出来不腥不柴还外酥里嫩
锅里铺上洋葱丝（正常切丝 铺平）羊肉摆上去，刷点食用油，空气炸锅190度25分钟，中间别忘了翻面，这样做的烤羊肉滋滋冒油。也可以用竹签串起来食用