黑麦小餐包
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作者:
蓝小姐蓝小姐
用料
高筋面粉
230克
黑麦粉
140克
牛奶(或水)
230克
盐
4克
糖
40克
玉米油(或黄油)
25克
酵母
5克
鸡蛋
1个
黑麦小餐包的做法步骤
步骤 1
全部材料和面,水性材料根据面粉吸水率可增减。
步骤 2
揉成光滑面团一发。
步骤 3
发酵后分成8份,取每一份滚圆。
步骤 4
整形后的小餐包二发。
步骤 5
发酵好后,表面刷水粘燕麦碎片。
展开全部
步骤 6
步骤 6
烤箱180度,中层,15分钟。
菜谱创建时间:2022-12-04 19:28:06
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