【关东煮萝卜】
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寒冷的冬季，最抚慰人心的莫过于一锅暖暖的食物，比如「关东煮」。不同于火锅的麻辣刺激，它味道温和，能保留食材的本味，更适合秋冬食用。今天小厨就带大家做一道便利店的招牌小吃——「关东煮萝卜」。
关东煮源自日本关东地区，是以酱油汤底搭配多种食材熬煮而成的美食，而号称「人气王」的白萝卜是其必备食材。「冬吃萝卜」好处多多，不仅能消食健胃、润肺止咳、化痰清热，萝卜中的微量元素及矿物质还可以增强人体免疫力，有效缓解疲劳。
当平平无奇的白萝卜遇上海带鲜汤，顿时觉得美味翻倍。萝卜吸满汤汁后变得晶莹剔透，尝一口更是道不尽的软绵鲜甜。瑟瑟冬日，小伙伴们为晚归的家人煮上一锅，一起感受它带来的暖暖温情吧。
【关东煮萝卜】的做法步骤
步骤 3
锅中倒入温水，放入白萝卜块和海带结，烧开（约8分钟）。
步骤 4
加入生抽、老抽、料酒、白糖和松茸粉，中火炖煮约40分钟。
菜谱创建时间：2022-12-05 15:11:56