红枣蛋糕

备料：红枣泥110g，面粉180g，鸡蛋4个，砂糖100g（可替换20-40的红糖），泡打粉7g，小苏打4g，白芝麻18g

将鸡蛋、红枣泥、砂糖放入机器，搅拌均匀。

加入低筋面粉、泡打粉、小苏打搅匀。

搅匀后，要求无干粉、颗粒，如图。

将精炼油缓慢加入面糊中，搅匀。