荔浦芋头和紫薯隔水蒸熟。
压泥器压成泥
加入牛奶淡奶油细砂糖奶粉。
继续用压泥器边压边搅拌成如图这样的状态。
然后移入锅中炒制,稍微炒收干后,放入黄油麦芽糖,继续炒至抱团。晾凉备用。
面皮所有材料加入面包机,两个揉面程序,最好揉至出膜。
分成面皮20克一个,馅25克一个。新手也可以面皮和馅各22克。分好后盖保鲜膜松弛15分钟。
依次把香芋馅包入面皮
包起来
收口捏紧
收口向下盖保鲜膜松弛15分钟
然后用擀面杖轻轻把它擀成小圆饼
尽量擀成大小一致的小圆饼
移入烤盘
烤箱预热170度三分钟。取一张硅油纸铺在小圆饼上,小圆饼上再压上小烤盘。不压烤盘的话,小饼会烤成涨鼓鼓的。170度烤16分钟。此温度不绝对,要根据自家烤箱的脾气调整。
时间到出炉
停不下来啊
试试吧,真的很香。