准备材料：洋葱切碎，一半的杏鲍菇切碎，另外一半杏鲍菇切片
1000ml水加一块加了浓汤宝（鸡汤口味）煮开关火备用
锅里放橄榄油烧热
下洋葱炒香
下杏鲍菇丁炒几下
下牛肉馅翻炒到变色
加入盐、黑胡椒、混合香料翻炒
倒入生米翻炒几下
加入高汤，每次加的量刚好没过米就行，用小火慢煮不停的搅拌
另起油锅，放入橄榄油
煸炒杏鲍菇和蟹味菇到焦黄，取出备用
这个时候烩饭的汤汁收的差不多了，再加高汤
重复收汤-加汤的过程，总共三次到四次
尝尝米粒熟了，汤汁还没收干的时候加入大部分煸炒好的菇，只留一小部分最后装饰用。
装饰用的
继续收汤
用勺子划开，炖饭不会立刻合起来就可以关火了
盛出，然后加上菌菇做装饰即可。