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纯素饺子调馅方式的做法

纯素饺子调馅方式

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作者: 吃草的仓鼠
吃草的仓鼠
为了口感丰富一点,我常用的食材搭配是: 【清脆】 马蹄、莲藕、玉米、笋 【提香】 菌菇炒香(其中泡干香菇的水,留着一半炒馅一半包) 【软绵且起粘合作用】 土豆泥、芋泥、山药泥、豆腐等 再加些时令菜,只要调味不翻车,怎么都不会太难吃。 这次用的有: 【清脆】马蹄、玉米 【提香】干香菇、鲜香菇、金针菇、白玉菇、笋干 【软绵】芋泥、土豆泥、锅烧豆腐 【其他】胡萝卜、油豆腐、外婆菜、粉丝、烘过的黑白芝麻

用料

纯素饺子调馅方式的做法步骤

步骤 1

分开泡发干香菇、笋干,留香菇水

步骤 2

香菇笋干等其他菇类,切碎,煸出香味。胡萝卜切碎加入。盛出放到馅盆里

步骤 3

毛芋、土豆上锅蒸熟,碾成泥

步骤 4

油豆腐撕碎,外婆菜洗净,煸炒。后加切碎的马蹄、毛豆、玉米,煸炒。粉丝切碎、豆腐,放进去。烘点黑白芝麻放进盆里,所有食材搅和搅和就可以包啦~~~ (下次记得过程拍拍照~) 好香好香,唯一的缺点是费时间。

菜谱创建时间:2022-12-06 07:08:12
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