把中种的材料：高筋面粉210克，牛奶80克 火龙果肉60克，干酵母2克，糖10克放入面包机揉成光滑面团，直接在面包机里发酵至12倍大
把发好的中种面团排气后剪小块再次放入面包机中，再加30克牛奶，1个鸡蛋，60克低筋面粉，30克高筋面粉，10克奶粉，20克火龙果，干酵母1克继续揉成光滑的面团，揉至粗膜加20克椰子油和2克盐，揉至薄膜
排气分成8份，滚圆醒发10分钟，整形成红薯状，好像紫薯的样子
刷上炼乳，裹上一层红曲粉+椰蓉粉的混合物
发酵至1.5倍大，烤箱中层170度20分钟，记得盖上锡纸，避免椰蓉焦糊
可以一开始就盖上锡纸，颜色就能保留得很好
放凉后切开挤上奶油就可以吃了
放上小学生最喜欢的草莓，有条件的可以挤白巧克力酱撒点防潮糖粉，颜值加倍哟
注意中种面团的含水量较重，整形时适当加点低筋粉