准备圆粒白糯米150克，紫糯米150克
用纯净水淘洗两遍
sweet就是甜米档，加纯净水到刻度2
糯米需浸泡8小时，煮饭1小时，所以预约9小时后煮好
取出煮好的糯米饭，放凉到大约35摄氏度
准备3克甜酒曲
用大约50克纯净水化开
将酒曲倒入糯米饭中
充分翻拌均匀，每一粒米上都有酒曲
中间戳个洞，方便观看出酒情况
放入电压力锅中，下面要用金属架子垫起来
选择酸奶模式，36小时
经过36小时漫长的等待，酒酿终于发酵好了！酒窝中满满的米酒！
酒汤清澈透亮，颜色纯正
盖好盖子放入冷藏，避免继续发酵
最喜欢酒酿汤圆和酒酿蛋，天气冷的时候，一碗下肚顿时觉得暖暖的！