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100 ％冷藏中种杂粮粥吐司🍞 低卡优质碳水～
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作者：
尖角小荷
用料
100 ％冷藏中种杂粮粥吐司🍞 低卡优质碳水～的做法步骤
步骤 1
1️⃣中种面团的所有材料混合成面团后放入冰箱冷藏发酵17-24小时，发酵至原来的1.5-2倍左右。 2⃣️取出直接撕成小块，放入主面团中的蜂蜜和奶粉搅拌至出粗膜后加入黄油和盐揉出手套膜。
步骤 2
3⃣️分成三等份滚圆后松驰20分钟。擀成牛舌状，两边折向中心部位，再次擀长后卷起，放入吐司盒中。二次发酵至8分满模后放入烤箱170度烘烤38分钟。
步骤 3
成品图
步骤 4
成品图
步骤 5
成品图
菜谱创建时间：2022-12-06 14:58:55
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