鸡腿肉去骨切小块更入味 可以换成其他肉，比如鸡胸肉
鸡肉加料酒，白胡椒，盐腌下底味 抓匀腌制二十分钟 加淀粉下锅油炸，炸到金黄酥脆即可
准备配菜如图 小米辣两个切小圈，青椒一个切块，大蒜一头切半，青麻椒一把，干辣椒几只切块 有新鲜的青麻椒最好
锅留底油，先下青椒大蒜炒成虎皮装 下入青麻椒和干辣椒炒香后下入鸡肉
加两勺白糖，两勺生抽，一勺耗油，一勺盐炒匀出锅
超级香的青花椒炒鸡出锅！ 快来复刻吧，冬天吃麻辣鲜香最合适啦！
1.最好是鲜青花椒，我这里没有所以用干的代替 2.鸡肉中火炸酥脆