准备食材
对半切开在开水锅里焯一下，一分钟即可，不要烫熟。
青菜捞出来放在盆里，热水留着备用
加点盐、加点白醋
将焯烫青菜的热水倒入盆中
覆盖保鲜膜存放1–2天。
第二天
多泡一天味道更好
肉沫、葱姜蒜、花椒、小米椒、生抽、鸡精爆炒即可。
下饭菜
酸爽脆辣