将除黄油外的其他所有材料混合好，打匀。 我用的椰浆是BOONBOON这款有机的，脂肪为17%。 所以如果用牛奶，油可适量增加点；如果用淡奶油，油可减点。根据口味吧。
烤箱220度预热，预热好后放入加上黄油的铸铁锅，时间5分钟。
这是一个蛋配扁桃仁粉30克和洋车（约2克）版本的混合液，太粘稠了。
五分钟后，取出锅来从正中倒入打好的混合液。放回烤箱继续烤15—18分钟左右。
期间会长高。可能没用人类面粉的原因，就长不太高。
不喜欢火太大，所以就烤成这样出锅。椰子面粉的香味扑鼻。
抹了一层自制的希腊酸奶。https://www.xiachufang.com/recipe/106435366/ 随意加了几种水果。 下次把酸奶换成自制蓝莓酱https://www.xiachufang.com/recipe/106801900/试试！ 杏仁粉应该更好吃，但热量高啊。
和咖啡很配哦～要是再配上肉类鱼类，就是完美的BRUNCH。 有颜有料啊！
一是锅的尺寸。我的锅是8吋，上20厘米、底17厘米，所以松饼太薄，好处是可以多放点水果等配料。 想要饼底厚些的，可用小一号，比如16厘米的铸铁锅或烤盘。 二是蛋粉糊最好混匀后放置15分钟以上，让椰子面粉充分吸水。做早餐赶时间的话，可以提前一天混合好放冷藏。 三是人类口味的，蛋、奶和低粉比例为5：5：2即可。