田螺的鸡胸肉丸子
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作者：
七姑娘要死鸟
田螺老师的视频菜谱，为了方便查用自己记录一下
用料
鸡胸肉
275g
蛋清
2-3只
北豆腐
75g左右
盐
4-5g
白胡椒粉
一撮
淀粉
20g
水
35g
田螺的鸡胸肉丸子的做法步骤
步骤 1
把蛋清、鸡胸肉（切丁）、豆腐、盐和胡椒粉放入搅拌机搅打成泥
步骤 2
肉泥加水淀粉搅打上劲
步骤 3
水微沸下丸子，小火煮，浮起后再煮5分钟
菜谱创建时间：2022-12-06 22:52:35
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