炒土豆丝

98人浏览 2人收藏 0人做过
酸辣土豆丝呢,我喜欢口感比较脆的,但今天这种做法我就喜欢绵绸一下,够入味。

用料

炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆擦成丝,凉水过一遍去淀粉,滤干。

步骤 2

热锅下油,油润一下铁锅,土豆丝倒进去大火翻炒。

步骤 3

土豆炒一分钟后加素蚝油、松茸粉、姜黄粉。

步骤 4

加入开水让酱料和水分融合一起翻炒均匀收汁。

步骤 5

起锅前加入芹菜翻炒均匀即可。

展开全部
步骤 6
步骤 6

足够入味,香软绵绸,这口感我喜欢。

菜谱创建时间:2022-12-07 13:45:22
打开App收藏