冷水和面,醒面。 鸡胸肉剁碎,加姜末,少许老抽、生抽、适量水少量分次打馅。 韭菜洗净控水晾干后切碎,用油拌匀。 虾皮用油炒香。 将韭菜,虾皮拌入肉馅中,加香油,盐调味。
正常包好,煮熟,吃。
还做了洋葱胡萝卜鸡肉包子,剩一点馅做了饺子。
胡萝卜洋葱先过油炒了一下,无论是包子还是饺子,都好吃