1、加入温牛奶，把图中食材混合均匀，再加入植物油/黄油，揉成一个光滑的面团，发酵至两倍大。 2、发酵好的面团四周折叠一次，放入冰箱冷藏发酵。
第二天冷藏发酵好的面团。
预先准备一些核桃仁和耐高温巧克力豆。
把核桃仁和巧克力豆放入面粉中，折叠几次，不要过度揉面。
把面团放在案板上，压扁，分成16份。
不要过度揉，所以每个面包里的果仁可能不均匀。
做好的生坯放入铺好油纸的烤盘中。
密封醒发至1.5～2倍大。
醒发好的生坯筛上少许干面粉。
烤箱预热，放中下层，上下管180度，烤20分钟。
新鲜出炉。
外脆里软，麦香、果仁香、巧克力香味相混合，非常好吃😋。
1、和面时，一定留些牛奶做最后调整，不要一次性倒入（因面粉吸水性不同，鸡蛋大小不一），因为要隔夜冷藏发酵，面团呈湿粘状，易于面粉充分吸收水分。 2、如果不喜欢隔夜冷藏发酵，那就采用3次折叠法发酵。 3、烘烤后期，注意观察，及时增减时间。