冷水+糖，烧开；
立刻倒入玉米面，搅匀；
换个大点的容器倒入搅匀后的玉米面，把中筋面粉加入进去；
把二种粉揉搓混合均匀，加入泡打粉，混合均匀，再加入用温水融化好的酵母水；
揉成光滑的面团；
放温暖处密封发酵1个半小时；
发酵好的面团看上去去体积不会有明显的变大，但掰开面团，里面都是满满的蜂窝状👆
取出面团～～ ⊙ω⊙ ⊙ω⊙ *加入50克的干面粉，揉进面团里* 然后分成均等大小的挤子；
揉匀成馒头坯子；
放入蒸锅中再次饧发40分钟；
烧开水后放入蒸格，中火蒸18分钟，关火再焖5分钟出锅；
成品😁