浸泡糯米红豆6小时以上，时间越长越软越容易蒸熟。 我的米和豆泡了整整一天半多。。。 夏天浸泡记得放冰箱以免变酸。
我用的活底蛋糕模具作为容器，脱模方便，但是不存水，蒸出来容易干。可以在外层包锡纸防漏。 建议用玻璃器皿大碗‼️
漏勺沥水，不用沥很干，捞出控水就可。
第一层糯米打底 第二层大枣切半去核
第三层糯米 第四层红豆或芸豆
第五层糯米 第六层大枣（怕太甜，我没有满铺，只做了点缀。）
第一层糯米 第二层大枣 第三层糯米 第四层红豆或绿豆 第五层糯米 第六层葡萄干
第一层糯米 第二层红豆 第三层糯米 第四层豆沙 第五层糯米 第六层葡萄干大枣
锅里放足够的水，冷水入锅蒸一小时。 我在放入蒸屉前给糯米盒子里多淋入些水，因为是活底的存不住水，先做的盒子控水就更加的明显了。 碗的器皿可以加水至米湿润，或者直接和米齐平（这样就是蒸出来会比较粘）。
出锅了，凉了刀蘸水再切比较好切。
温热的时候最好吃💗