白灼蘆筍胡蘿卜丁

蘆筍去皮洗凈，切丁，開水焯到斷生。撈出放涼水用中。

胡蘿卜去皮切丁，焯水斷生，過涼水放蘆筍盤子裏。

吃的時候，澆白灼汁，翻拌均勻。