快手低脂紫薯葡萄干蛋挞

紫薯蒸熟，加入白糖和燕麦片用叉子压成泥，可搓成球

葡萄干加水浸湿，拿出纸杯蛋糕，一球放一杯沿杯壁捏成挞壳。 鸡蛋牛奶白糖搅拌均匀，倒入纸杯中，放入葡萄干。 预热烤箱上下火170度25分钟-30分钟，中间加盖锡纸防止烤过。