准备好所有需要用到的食材，葱姜蒜混合猪肉一起倒入Vitamix搅拌杯中
开启机器，从1档逐渐加到4档，将肉搅拌成肉糜，用搅拌棒辅助
搅打好的肉糜加入适量的盐和1勺生抽调味，然后将肉糜处理成8-10个小丸子
锅中放油，油热后加入丸子煎到金黄，然后加入小葱一同略微翻炒
将1勺糖、3勺醋、1勺生抽、1勺老抽和一点调制好的酱汁倒入锅中略微煮，并加入适量盐和糖调味
最后水淀粉勾芡出锅就好，浓厚的酱汁包裹鲜美的肉圆，非常下饭