粉丝冷水下锅煮到软立马捞出控水 +1勺老抽+1勺油，翻拌均匀
包菜手撕叶，只要绿叶部分
锅烧热，倒适量油+花椒小火炒香后，把花椒挑出来不要了
放蒜碎+葱花+小米辣，小火翻炒出香味
放扇贝大火翻炒轻微变色
放包菜，保持大火快速翻炒变色变软
+1勺花雕（料酒）+1勺生抽+1勺蚝油+1茶匙盐+半勺糖快速把调料翻炒均匀翻炒 最后➕粉丝，快速翻炒
炒的时候才想起粉丝剪两刀，吃的时候比较方便。也可以用老抽拌粉丝那步剪就可以。
快速翻炒几下就可以出锅
1.粉丝先冷水下锅煮熟捞出控水，+1勺老抽+1勺油拌均匀 2.扇贝柱包菜全程保持大火翻炒 3.用扇贝、虾仁、海米来替代扇贝柱