需要时间沉淀的绿蒜

蒜去皮，根部不要切除，泡出来的醋不混，洗干净，晾干水分。

用密封性好的罐子，不要沾油和生水，否则容易坏，倒入晾干的蒜，放入其他材料，装罐后，密封阴凉处保存。

四天后，开始慢慢变绿了。