干黄豆洗净泡发一晚上
把泡好的黄豆+纯净水放入豆浆机。按果汁键打两遍后过滤。
放进锅内要搅拌防止糊锅直至烧开，撇去泡沫就是香浓豆浆。
降温80°左右，内脂先用水化开后，把降温的豆浆倒入另外锅一边倒豆浆一边慢慢加入内脂水，盖上锅盖静置20分钟后就是白嫩香滑的豆腐脑配上自己喜欢的料。
如果吃不完还可以做豆腐。（做豆腐要增加黄豆的量。）