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香菇胡萝卜玉米猪肉馅饺子
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作者：
初心sy
用料
香菇胡萝卜玉米猪肉馅饺子的做法步骤
步骤 1
玉米掰成粒，胡萝卜与泡发后的香菇切丁，猪油渣适量
步骤 2
把肉手工剁碎或者绞肉机绞碎
步骤 3
加入适量盐，胡椒粉，搅拌方式如上视频，分次加入1.5碗水（小碗），每加一次水都顺着一个方向搅拌上劲，搅拌好的状态是：能抱团不松散
步骤 4
炒锅放入猪油，加入香菇翻炒，加入白糖少许提香，加入猪油渣翻炒，再加入胡萝卜玉米翻炒，最后加入适量盐，胡椒粉，一点鸡精，一点蚝油，一点味事达，翻炒均匀后出锅放凉备用
步骤 5
放凉或者还有点温热的馅料加入搅拌好的肉碎，搅拌均匀就可以包啦
步骤 6
水开上锅蒸12分钟
步骤 7
刚蒸好的饺子趁热吃，能爆汁的，超满足！
香菇胡萝卜玉米猪肉馅饺子的小贴士
多少斤肉就配多少斤饺子皮，肉碎不能炒，只有配菜才需要炒，猪油渣可放可不放^_^放了后馅料是香很多的
菜谱创建时间：2022-12-10 00:12:24
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