油煎虾头，加入鸡汤小熬。（或者清水 鸡骨 浓汤宝熬煮） 宽橄榄油，煎鸡腿肉块、鱿鱼块等难熟的食材。先后下入洋葱末、青红黄椒丁、蒜末、西红柿丁、青豆等蔬菜翻炒。加甜椒粉 盐 白胡椒 白葡萄酒调味，加入米翻炒均匀，加入鸡汤，拌匀后不要再搅拌（米水比1比2）。开盖中火煮15分钟煮至水面降到食材以下。摆放大虾、青口贝等小火焖煮5分钟。 撒入橄榄油和欧芹，摆放柠檬出锅。