不出水的炒西葫芦

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作者: 小火龙Helene
西葫芦是一种很普通的蔬菜,一般就是炒片,炒丝,但是很难炒的好吃,一不小心就炒出一滩水,口感也一般。今天和大家分享利用空气炸锅做前期准备,当然你也可以用平底锅慢煎,或者烤箱一次性备料,然后略微炒一下,又脆又糯,很有嚼头,绝对和平时吃的炒西葫芦不一样。 也可以用这个方法给地中海式意面沙拉做西葫芦配料: https://www.xiachufang.com/recipe/106473733/

用料

不出水的炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净,切0.6cm左右厚的薄片,不要太薄,不然水份一出,就不剩什么了;

步骤 2

把西葫芦铺满空气炸锅,200度先烤5分钟左右;

步骤 3

翻面再烤5分钟左右;

步骤 4

直接蘸干碟子就可以吃上一盘;

步骤 5

不喜欢吃烧烤的,就可以锅中倒点油,拍个蒜进去,把烤好的西葫芦倒进去翻炒两下;

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步骤 6
步骤 6

加点盐调味,出锅装盘。

菜谱创建时间:2022-12-11 18:51:19
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