庞多米白吐司
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作者：
爱做面包的小熊笨笨
盐2%，糖5~8%，黄油6%，水量64~68%
用料
#60%中种
面包粉
450克
水
280克
酵母
3克
盐
1克
#主面团
面包粉
300克
糖
40克
盐
13克
鲜奶
100克
水
100克
酵母
4克
#后加部分
黄油（或椰子油）
45克
后加水
20克
#小结
总粉量
750克
面团总重
1355克
分割份数
12
每份克重
110
含水率
66%
庞多米白吐司的做法步骤
步骤 1
无
步骤 2
无
菜谱创建时间：2022-12-12 21:21:14
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