准备巴斯克所需要的材料
奶油奶酪提前半小时从冰箱里拿出室温软化或者隔热水软化
倒入细砂糖至奶油奶酪中，搅拌均匀。依次将蛋黄、蛋白、淡奶油一点点加入至奶油奶酪中，搅拌均匀。
倒入过筛的低筋面粉和蝶豆花粉，翻拌均匀。
再次过筛面糊，更加细腻，倒入模具内烘烤。
温度220度，烤25分钟。
出炉放凉后，裹上保鲜膜，冷藏4小时。
将奥利奥碎、淡奶油、细砂糖、海盐全部放入料理盘中，打发奶油至硬挺的状态，在巴斯克上抹上海盐奥利奥奶油。
开动，好看又好吃。
每个烤箱的温度不一样，注意烘烤时间。