馅料混合拌匀
鲜酵母溶于水中,面团所有材料加入打面机低速搅拌,活成光滑面团。 分成80克一份,可分成10份,滚圆。
手掌将面团压扁,包馅
可准备一碗水,接口处适当沾点水。用食指和大拇指并拢捏出造型。
室温发酵30分钟
冷水上锅大火蒸10分钟
蒸好立马移到干燥的容器中,避免锅盖滴水
刚加热出来,馅料会融,更好吃😋