娃娃菜洗净切段（菜杆菜叶分开放），豆腐切厚片，二荆条，小米椒切圈，姜蒜切片，粉丝提前泡软过凉水 调料汁：生抽2勺，蚝油1勺，盐半勺，老抽半勺，少量鸡精和白糖，小半碗清水搅拌均匀
锅里放油，放入切好的豆腐煎至两面金黄，捞出
放入姜蒜片，辣椒圈炒香
倒入菜杆翻炒1分钟
依次放入菜叶，粉条，豆腐，淋上料汁，中火5～7分钟，然后和一和，味道更均匀
天冷就要吃热气腾腾的菜呀，咸香，香辣，太好吃了