无油无水主锅，黑米糯米1分钟速度10磨粉
倒出黑米糯米粉，不用洗锅，四个鸡蛋，50克白砂糖，15分钟，40度，速度4打发
加入过筛的粉类，油和牛奶混合物，5秒速度4，没有混合完全的话，手动切拌一下，倒入模具，蒸锅蒸40分钟，时间到了闷5分钟取出，倒扣，凉了切块！完美！
黑米糕做了多次，糯米含量高口感好，反之糙一些。最近一次做黑米糕的时候不小心放了6个蛋，加了8克黑米，减糖到46克，原以为不行了，结果也很成功！