千层肉饼

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作者: -清逸-

用料

千层肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加盐、泡打粉搅拌均匀

步骤 2

加水调成偏软的面团,醒面30分钟

步骤 3

醒好的面揉光滑

步骤 4

分成4等份,表面刷一层油,继续醒面30分钟

步骤 5

肉馅中加入葱姜末

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步骤 6
步骤 6

再加鸡汁+香油+十三香+生抽+老抽+耗油+盐搅拌均匀

步骤 7

调好的肉馅

步骤 8

取一面剂,擀成薄饼,放入肉馅,铺在面饼上,从一头叠起

步骤 9

最后两头收口

步骤 10

做好的馅饼用擀面杖擀薄擀大

步骤 11

电饼铛中加少许油,放馅饼,表面刷一层油,煎大约5-8分钟,至两面金黄

步骤 12

外焦里嫩

步骤 13

嘎嘎香!

菜谱创建时间:2022-12-14 12:32:44
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