银耳提前泡发， 雪花梨洗净，带皮切成大块不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，而且能增加汤色
锅中加2000克水，水烧开后 先下泡好的银耳中火煮10分钟， 再下入梨、冰糖、青梅和枸杞(记住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不够
水开后，转小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可